爱心陪餐，舌尖上的安全

      近日，南京市江宁区清水亭东路幼儿园在江宁区教育局统一管理部署下,学习了由国家教育部、国家市场监管总局、国家卫健委的文件《学校食品安全与营养健康管理规定》，根据文件精神，建立了幼儿陪餐制度，并按制度要求执行、落实陪餐工作。

      陪餐人员由鲍庆园长、中层领导、保健老师以及各班老师担任，每天轮流在餐点随同幼儿一起就餐，主要负责对所食用食物的外观、口味、质量等情况进行认真评价，并对食堂卫生环境，从业人员工作情况等进行监督，检查打餐人员服装的规范性，班级用餐常规情况，班级教师巡视指导情况等，并认真填写《陪餐记录》。食堂管理人员根据记录以及陪餐人员的反馈，对提出的意见和建议及时改进落实，进一步提高食堂饭菜质量，切实维护幼儿饮食安全和身体健康。

     清水亭东路幼儿园一直以来都把食品卫生安全工作放在日常安全工作的首位。陪餐制度的实行不仅仅是一同吃饭，更是为了近距离听取班上老师和孩子们的意见。配餐的目的不只是在“陪”，更是为了监督保障食品的安全，进一步提升幼儿园的伙食质量，让孩子们吃的舒心，让家长们安心、放心。